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近年来，消费者对“丝路美食”认知渐广，美团、大众点评数据显示，今年上半年，北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次，同比增长791.5%，受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品，充分考量并综合行业专家意见，参考美团、大众点评数据，为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角，推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面，带有鲜明的国际性与文化特性，深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中，充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色，哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅，成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

🌺（撰稿：崔薇莲）

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    • 詹馨春🎱LV5六年级
      2楼
      马光||近代中国进口替代问题再探——以广东土洋鸦片之争为例㊙
      2024/07/06   来自益阳
      1回复
    • ☓翁晓爽LV3大学四年级
      3楼
      男子蹲守3天3夜砸晕前女友抢劫🤬
      2024/07/06   来自江都
      2回复
    • 路彦若🙃LV7幼儿园
      4楼
      【理论学术动态导读】刘伟：以经济体制改革为牵引，构建高水平社会主义市场经济体制🏩
      2024/07/06   来自新余
      5回复
    • 裴祥恒LV1大学三年级
      5楼
      泰国举行国会上议院选举♐
      2024/07/06   来自海门
      8回复
    • 印兴堂👗⛙LV2大学三年级
      6楼
      ​热点问答｜玻利维亚未遂政变暂平息政局背后现隐忧🌌
      2024/07/06   来自龙岩
      2回复
    • 董蓉时LV1大学四年级
      7楼
      《焦点访谈》 20240629 光影盛宴 共享互鉴🎧
      2024/07/06   来自绍兴
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